Degustatiemenu

Menu du marché (form vins 30 €) / /Amuse-bouche /St Jacques grillée /Filet de saumon d’Ecosse /Jus de betteraves /Filet de faisan Jus brun /Dessert /Menu dégustation /Formule vins 35 /Amuse-bouche St Jacques grillée Sauce brune aux truffes /Filet de thon Croustillant de poireaux /Noix de ris de veau Poires, comté /Le marcassin de nos bois / légumes d’automne Sauce au vin rouge /Tarte au citron revisitée // Menus servis par table // Mentionnez vos allergies Le catholicisme et le protestantisme ne sont pas des allergies Un remplacement de plat entend un supplément de 10 € pp