Degustatiemenu

Sint Valentijns menu Bubbels en hapjes // Langoustine in tartaar - caviar - citroen - algen //Sint Jakobsschelp gegrild - kalfszwezerik - pastinaak // Vis van de dag - beurre blanc - rode biet // Duifje - filet, lage temeratuur - geconfijt pootje //kaas ( suppl van 11 euro ) - La ferme du gros chêne de Méan //Prélude van dessert // Dessert - pomme d' amour - crumble - chocolade van Defroidmont