Les MenusDegustatiemenu
DegustatiemenuLes MenusDegustatiemenuLes MenusDegustatiemenu
Drukken

Degustatiemenu

Degustatie menu 58 € ( wijn formule 30 ) Foie gras en torchon Toast van peperkoek, chutney van geconfijte ciroen en vijgen Sint Jakobschelpen van Dieppe Kalfszwezerik, varkenspootkroket Filet van reebok Rodewijnsaus, groenten van de dag, notenkroket Dessert Markt menu 48 € ( wijn formule 30 ) Crème van aardperen en gebakken ganzelever Schotse zalm Kreeftreductie, structuur van pastinaak Mechelse koekoek Gevuld met kalfszwezerik, truffelsaus Dessert
L'Affenage - Restaurant & Hôtel - B-6997 Blier (Erezée) - Tél: +32/86/47.08.80