Restaurant Gastronomique

Catherine, Philippe Vanderlinden au fourneau et Yves Vanderlinden, Thomas Dessy pour diriger la salle, vous accueillent dans un restaurant contemporain mais soucieux du patrimoine. Ainsi, sol en pierre bleue, tentures de soie sauvage, intérieur moderne et vaisselle à l'esthétisme actuel, osent l'alternance des époques pour créer une agréable ambiance.

Tous les midis, nous vous proposons le lunch à 35€

Menu Lunch

Saint Jacques grillées/betterave chioggia/caviar belge/

foie de canard mariné à l huile de noisette

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Chevreuil/jus brun au vin rouge/endive/structure de céleri

crème de girolles

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Crousti-fondant au chocolat/caramel à la crème

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