Située non loin des golfs de Durbuy et de Méan,
l'adresse allie dépaysement et plaisirs des sens.
Cette spacieuse annexe du Château de Blier fut
aménagée et entièrement restaurée par la
famille Vanderlinden qui, tout en respectant le cachet
authentique des lieux, lui a donné ce petit supplément
d’âme au charme incontestable. Au restaurant, le sol
en pierre bleue, les tentures de soie sauvage, le bois,
les tons actuels, les nappages immaculés, l’éclairage subtil et
les
nombreuses oeuvres d’art servent d’écrin aux délices de la
table.
En cuisine, Catherine Vanderlinden, travaille avec
finesse des produits nobles et de saison livrés quotidiennement.
Sa cuisine gastronomique se veut contemporaine et inventive.
Une adresse à découvrir pour un dîner raffiné ou pour un weekend
gastronomique inoubliable!
